De Incabes is een oudgediende (hij heet niet voor niks Incabes) en afkomstig van de hoogvlakten van het Andesgebergte. Het besje is familie van de tomaat, aubergine en aardappel (de zogeheten nachtschadefamilie). De Incabessen van GreenAge komen uit Peru, waar ze op kleine schaal door een boerenfamilie liefdevol worden geteeld en zongedroogd. De bessen bevatten antioxidanten, polyphenolen en carotenoïden. Je eet ze zo uit het vuistje of gemengd met ander gedroogd fruit en / of noten. Door muesli, yoghurt of […]
Lees meer →Archive for January 2015
Zure kersen, gezoet met appelsap. Waarom niet gewoon zoete kersen drogen en niet zoeten? Omdat dan de smaak veel minder spannend, sterk en specifiek voor kersen is! Gedroogde zoete kersen gaan in smaak al snel op rozijnen lijken, zo niet de gedroogde zure kers. Overheerlijk om zo van te snoepen, maar je kunt ze natuurlijk ook door je muesli en yoghurt of toetje roeren. Of meebakken in bijzonder zelfgemaakt (noten &) vruchtenbrood!
Lees meer →In de Afrikaanse Sahara is de oorsprong te vinden van de berberisbessen. Berberis is waarschijnlijk afgeleid van Berber, de naam van de bewoners van de Sahara. In het Nederlands heet deze bes de zuurbes. De zure smaak komt door de rijkelijk aanwezige vitamine C (de vitamine die van zichzelf een zure smaak heeft). Berberisbessen kun je gebruiken om thee van te trekken. Of om door je muesli, yoghurt en smoothies te mengen of voor een frisse toon door zelfgemaakte jams […]
Lees meer →Aroniabessen – ook wel zwarte appelbessen genoemd – worden steeds populairder bij iedereen die op zoek is naar verschillende extra gezonde voedingsmiddelen om toe te voegen aan zijn dieet. De kleine donkere bessen van de Aronia melanocarpa plant zitten vol met gezonde voedingsstoffen, antioxidanten, vitamine C en anthocyanen en smaken wat zuur. Oorspronkelijk komt de aroniabes uit Noord-Amerika, waar ze voor de Indianen een belangrijk onderdeel van de voeding vormde. Aroniabessen zijn in gedroogde vorm relatief droog (“Hoe kan […]
Lees meer →Gezonde lelijkerds. Want eerlijk is eerlijk, moerbeien zijn niet moeders mooiste. Maar wel een van moeders gezondste met de rijkelijk aanwezige mineralen, vitaminen en vezels. De moerbei snoep je lekker – solo – op of meng je door je muesli of yoghurt. In toetjes smaakt de honingachtige moerbei eveneens heerlijk, of meng door deeg voor gebak en brood voor een bijzondere twist.
Lees meer →Wat hebben Burkina Faso, Mexico, Sri Lanka en Peru met elkaar gemeen? De ingrediënten voor GreenAge Tropische fruitmix! Mango (Burkina Faso), ananas (Mexico & Sri Lanka), banaan & incabessen (Peru) komen rijp geoogst, gesneden en zongedroogd vanuit deze tropische landen naar Nederland en vinden hun weg naar een van de lekkerste gedroogd fruitverrassingen van GreenAge. Incabessen De incabessen in GreenAge Tropische fruitmix komen van dezelfde plantage als GreenAge Banaan in Peru. Incabessen kom je ook tegen onder de naam […]
Lees meer →
