De grootste groene olijven gaan met gezouten water in een potje. Met pit en al. Dit zijn de koninginnen onder de olijven – fris en vol, groot maar verfijnd van smaak en structuur. We verkopen deze uit de kluiten gewassen parels, onder de naam “Bella di Cerignola” – een door de Europese Unie en wetgeving beschermde naam! Omdat dit synoniem is voor de kwaliteit ervan. Bella di Cerignola eet je bij een aperitief, bij antipasti en bij een borrel.

Recepten met bella di Cerignola

Ook lekker: