De zwarte olijven tapenade wordt gemaakt van (hoe kan het ook anders) zwarte, rijpe olijven, wat zorgt voor een milde, volle en aardse smaak. Tip: snijd een biologische kipfilet half door, sla plat en besmeer de binnenkant met een dun laagje zwarte olijven tapenade. Rol de filet op en steek vast met een prikkertje. Gril de filet zachtjes gaar en serveer met traditionele caponata of tomatensaus!

Recepten met zwarte olijven tapenade

Ook lekker: