Noten zijn de manier van de natuur om ons te laten zien dat wat goed is, in het klein komt. Deze kleine hapklare gezondheidsbommetjes zitten vol goede vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Iedere dag een kleine handje noten eten, betekent op allerlei manieren goed voor je lijf zorgen.
Rauwe, ongebrande noten kun je zó eten, door muesli en salades of als basis voor verrassende dips en spreads. Ermee bakken in koek, brood en gebak kan ook en wat dacht je van zelf roosteren en al dan niet kruiden met jouw persoonlijke favoriete kruidenmenging?