Witte chocolade: niet iedereen is het er over eens of je dit wel “chocolade” mag noemen. Omdat het alleen het vet van de cacaoboon (de cacaoboter) bevat en geen andere delen van de vrucht. Hoe je het ook noemt, onze Belgische chocolademaker maakt de wat ons betreft lekkerste versie, die uitermate goed combineert met knapperige cashewnoten. Heel moeilijk om dáár van af te blijven!